Wirtshaus Garbe stuttgart Plienigen

Vorspeisen

Gehobelter weißer Rettich 100g

eingelegte Senfkörner, Misovinaigrette, Sprossen, Knusper, zwei Panini

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Oktopus & Garnele

heiß gegrillter Oktopus 60g, zwei Knuspergarnelen, hausgemachte Misomayonnaise, gerauchtes Paprikapulver, zwei Panini

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Carpaccio vom Rind 80g

GARBE Senfvinaigrette, gereifter Hartkäse, zwei Panini

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Wurstsalat Schweizer

Bergkäse, Schinkenwurst, Essiggurken, frisch geschnittene Zwiebelringe, Holzofenbrot vom BeckABeck

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gemischter Salat

Blatt- & Babyleafsalate, Senfvinaigrette, Rohkostsalate, Kartoffelsalat

5,90 €

Wurstsalat pur

Schinkenwurst, Essiggurken, frisch geschnittene Zwiebelringe, Holzofenbrot vom BeckABeck

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unser großer Hauptgangsalat mit Maultaschen

mit zwei GARBE Maultaschen, Zwiebelvinaigrette

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unser großer Hauptgangsalat mit Feta

mit gebröseltem griechischem Premium-Vassilitsa Feta

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unser großer Hauptgangsalat mit Knuspergarnelen

mit vier gebackenen KnusperGarnelen & Avocadocreme

26,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unser großer Hauptgangsalat mit sautierten Pilzen

mit sautierten Pilzen mit frischen Kräutern & Knoblauch mariniert

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unser großer Hauptgangsalat mit Hähnchenbrust

mit schonend gegarter Hähnchenbrust in Dijonsenfmarinade 170g

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Unser großer Hauptgangsalat

knackiger Blatt- und Babyleafsalat vom Keltenhof, Senfdressing, zweierlei Rohkostsalate, Kartoffelsalat, Panini

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wurstsalat schwäbisch

Schwarzwurst, Schinkenwurst, Essiggurken, frisch geschnittene Zwiebelringe, Holzofenbrot vom BeckABeck

14,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

Schweinebäckle

mit Wurzelgemüse in Aromajus geschmort, eingekochte Zwiebeln, Schmand

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Körschtalforelle

im Ganzen & ohne Mittelgräte gebraten, Mandelbutter

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saure Kutteln

schonend im Tomaten-Trollinger-Sud gegart, Holzofenbrot vom BeckABeck

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garbe Kässpätzle

mit kräftigem Bergkäse, geschmelzten Zwiebeln

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schweineschnitzel

heiß ausgebackenes & paniertes Schnitzel vom Schwein, Zitronenschnitz, Wildpreiselbeeren, schwäbischer Kartoffelsalat

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schwäbisches Leibgericht

schwäbisch gekochte Linsen, Eierspätzle

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Maultaschen

Brösel- & Zwiebelschmelze, Bratensoße, Kartoffelsalat

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zwiebelrostbraten 200g

200g Rohgewicht vom gereiften Premium-Rind, kräftige Bratensoße, gebackene Zwiebelringe, glasierte Zwiebeln

30,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Das Garbe Schnitzel

paniertes & heiß ausgebackenes Schnitzel vom Kalb, Kapern, Sardellen, Schnittlauch, Zitrone in brauner Butter, frisch geriebener Meerrettich

26,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzofen Dinneten

Holzofen Dinnete Blumenwiese

Schmand, Schnittlauch, Blüten

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzofen Dinnete natur

wahlweise mit Olivenöl oder Knoblauchöl gebacken

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzofen Dinnete klassisch

Schmand, Speck, Lauch, Zwiebelringe

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzofen Dinnete Kartoffel

Schmand, Kartoffel, Avocadocreme, gerauchte Mandel

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Holzofen Pizzen Ø 30cm

Pizza Marinara

Tomatensugo, Premium NARDIN Sardellen, Olivenöl

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Sommertomate

Tomatensugo, Fior di Latte, Basilikum

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Büffel

Tomatensugo, gebackener Büffelmozzarella, Basilikum, rote Zwiebel

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Oktopus

Tomatensugo, Fior di Latte, Basilikum, Zitrone

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarische Gerichte

Blumenkohlcurry

Drillinge (kleine Kartoffeln in eigener Schale), wilder Brokkoli & wilder Blumenkohl, Petersilien-Zitronen-Pesto

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Käseknödelstangen

Nußbutter-Apfelessig-Sud, Sonnenblumenkerne, gepickelte Schalotten

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Oliven grüne Premium & schwarze Kalamata

mit etwas Olivenöl & Zitronenscheibe

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Panini Brotkorb

drei hausgemachte kleine Panini im Holzofen gebacken

2,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Drillinge

kleine Kartoffeln in eigener Schale

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gebutterte Eierspätzle

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garbe Obazda

mit geschnittenen Zwiebeln, Holzofenbrot

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kleiner Beilagensalat

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kartoffelsalat

4,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wilder Brokkoli

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wilder Blumenkohl

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Buntes Grillgemüse

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Super Crunch Pommes frites

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saucen

Hausgemachtes Knoblauchöl

0,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hausgemachtes knuspriges Chiliöl

0,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pilzrahmsauce

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bratensauce / Jus

1,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Alle desserts sind hausgemachte.

Frozen Yogurt Nussknacker

aus BioJoghurt hergestellt, mit Karamellsauce & gerösteten Nüssen

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frozen Yogurt Gourmet

aus BioJoghurt hergestellt, Kürbiskernöl, MaldonSalz, geröstete Kürbiskerne

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frozen Yogurt Himbeertraum

aus BioJoghurt hergestellt, mit Himbeersauce & Knuspermüsli

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frozen Yogurt Fernweh

aus BioJoghurt hergestellt, Mango-Maracuja-sauce, Kokosflocken

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frozen Yogurt Obstbecher

aus BioJoghurt hergestellt, mit GARBE Fruchtsalat

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kleines Schokomousse

klassisch von der dunklen Schokolade, Schokoladensauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garbe Crème Brûlée

im Le Creuset-Schälchen

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garbe Fruchtsalat

Früchte der Saison, Vanille, Holunderblütensirup, geschnittene Minze

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Zitronenkuchen

vegan & glutenfrei, Zitronenglasur & Zitrussoße

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuchen vom Rosenstöckle

werft gerne einen Blick in unsere Kuchenvitrine, solange der Vorrat reicht

4,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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